Mina barn går nu i tredje klass och hittills har jag under dessa år fått skicka med massor av mat, bland annat allt matbröd. Detta gäller fritis också. Nu säger kostchefen att kommunen kan baka. Ok vart och hur... jo i ett skolkök där de bakar åt 500 barn i veckan. Alltså vanligt mjöl hanteras där i så stor mängd. Hon påstod att förr så var man tvungen att ha bakrum men idag så räcker det med att man städar emellan. Mina barn är gluteintoleranta och tål inte vetestärkelse heller. Jag ifrågasatte detta eftersom det hanteras enorma mängder mjöl i dessa lokaler. Men hon svarade bara att detta är ok enligt lagen.
Nu undrar jag om nån vet hur det är. Och det bakas alltså åt dessa 500 barn till frukost, mellanmål och till soppdagen i veckan. Det är alltså centalkök för kommunens förskolor(dagis) och så är det "allergikök"...
Nu vill jag ha lite åsikter om detta!
Mvh ingrid
Gilla 