Zwicky Hirsmannagryn 79,00 kr

Hirset är giftfritt odlat Skonsamt hanterad hirs Zwicky Hirsmannagryn tillverkas av hirs, ett gammalt sädesslag med gamla anor. Grynen ångprepareras ej och processen från hirsråvara till gryn är mycket skonsam. Hirsgrynen behandlas enligt en speciell metod, kollatering. Hirsmannagryn är utmärkta att använda till bakning, matlagning och till gröt och pudding samt pajdeg mm Kollatering Hirsmanagrynen behandlas enligt en speciell metod - utarbetad av professor W.Kolath - s.k. kollatering, där syretillförseln är mycket låg, vilket förhindrar oxidation. Denna teknik ger hirsmannagrynen lång hållbarhet utan att värdefulla beståndsdelar förstörs eller minskar vid lagringen. Hirs är ej syrabildande Ur näringssynpunkt är hirs överlägset alla andra seraljer. Inget annat sädesslag har så hög halt av bl a järn som just hirs. Även kalium, magnesium, fosfor, kalcium och kiselsyra är framträdande i hirset.